Pastelitos de hojaldre y cabello de angel

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
1 lámina de hojaldre

Para la crema
1 huevo
200ml de leche
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena
3 cucharadas de cabello de angel

Para el almíbar
Una poca de agua
Un poco de miel

Decoración
Cabello de angel
Guindas
Coco rallado

Preparación
Precalentar el horno a 180°, estendemos bien la lámina de hojaldre y cortamos la medida de los moldes, forramos bien por todo el molde incluyendo las paredes, con un tenedor pinchamos bien toda la superficie e introducimos en el horno hasta que estén dorados, si vemos que se suben un poco, lo pinchamos para que baje, una vez dorados, retiramos del horno y dejamos enfriar, en un bol apto para microondas, ponemos el huevo, el azucar, la leche, la maicena y el cabello de angel y batimos, introducimos en el microondas durante 5 minutos, retiramos y volvemos a hasta que espese, en un vaso ponemos el agua y la miel, calentamos un poco en el microondas y pintamos los hojaldres, rellenamos con la crema y decoramos con el cabello de angel,la guinda y espolvoreamos con coco rallado.

Receta sencilla y rica