Pastel alemán con remolinos de hojaldre

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
2 láminas de hojaldre
1 plancha de bizcocho
Crema pastelera
Azúcar glass
Canela molida
Almíbar
1 vaso de agua
1/ 2 vaso de azúcar
Un chorrito de licor

Preparación
Precalentamos el horno a 180 °, hacemos una plancha de bizcocho como si fuera para un brazo gitano, pero más hecho, ( o comprar las planchas que venden ya hechas ) introducimos en el horno, cuando lo veamos doradito retiramos y reservamos, introducimos la primera lámina de hojaldre, de las mismas dimensiones que la plancha de bizcocho, horneamos unos 10 o 12 minutos, retiramos y hacemos lo mismo con la otra, hacemos la crema pastelera y dejamos enfriar, ( aquí en mi blog esta la receta, montamos, ponemos una de las láminas de hojaldre en la base, cubrimos con la crema pastelera, encima ponemos la plancha de bizcocho, con el almíbar ya templado, vamos humedecido el bizcocho, cubrimos con la crema pastelera, encima ponemos al revés la otra lámina de hojaldre ya hecha, cubrimos los laterales con crema pastelera, la parte superior la cubrimos con azúcar glass y decoramos con canela y lo demás al gusto