tortilla de merluza

1 merluza mediana 

1 pastilla de Avecrem de pescado 

Sal 

Agua 💧 

Perejil picado 

Aceite 

6 huevos batidos 

Preparación 

Limpiamos la merluza y cocemos en agua 💧 con una poquita de sal y la pastilla de Avecrem de pescado, una vez cocida, desmenuzado, agregamos a un bol, agregamos el perejil picado y los huevos batidos, mezclamos e introducimos en la sarten con una pizca de aceite, hacemos a fuego 🔥 lento, una vez cuajada por un lado, damos la vuelta con la ayuda de un plato, ponemos otra vez al fuego 🔥 y terminamos de cuajar.