Hígado de ternera en salsa

Ingredientes 

Filetes de hígado de ternera 

1 cebolla picada 

3 o 4 dientes de ajos picados 

Orégano en hojitas 

Comino molido 

Nuez moscada 

1 pastilla de Avecrem de pollo 

Vino 🍷 manzanilla 

Aceite 

Agua 💧 

Preparación 

Limpiamos los filetes de hígado y troceamos, reservamos, en una cazuela sofreímos la cebolla y los ajos, junto con la pastilla de Avecrem de pollo y el oregano, una vez sofrito agregamos el hígado, la nuez moscada y comino molido, mareamos un poco,  agregamos el vino 🍷 manzanilla, dejamos que evapore el alcohol, agregamos el agua 💧, dejamos cocer hasta que este tierno, bajamos el fuego 🔥 y dejamos reducir la salsa. Espero que os guste