domingo, 17 de noviembre de 2013

Hojaldrinas

Dificultad fácil
Tiempo 2 horas aproximadamente

Ingredientes
600 g de harina de repostería
400 g de mantequilla
50 cl de vino blanco o moscatel ( yo puse mitad de los dos)
50 cl de zumo de naranja
100 g de azúcar
Ralladura de la naranja
Azúcar glas

Preparación
Para hacerlo en la thermomix, incorporamos todos los ingredientes en el vaso, mezclamos unos segundos, luego programamos, 1 minuto velocidad espiga
A mano, ponemos todos los ingredientes en un bol, mezclamos todos los ingredientes hasta que estén todos bien integrados
Pasamos la masa a un papel film y dejamos en el frigorífico durante 1 hora
Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 200º, vamos estirando la masa con un rodillo, de un grosor de 1 centímetro, cortamos con un corta pasta o con el cuchillo,dándole forma rectangular
Bajamos la temperatura del horno a 170º e introducimos la bandeja con las hojaldrinas, dejamos durante 20 o 30 minutos, sacamos una la abrimos por la mitad para ver si están hechas, si no están hechas aun por dentro la dejamos un poco más
Una vez terminadas, sacamos, dejamos enfriar y pasamos por azúcar glas

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