Lomo adobado en salsa

Ingredientes 

1 pieza de lomo adobado 

3 cebollas 

5 dientes de ajos 

Almendras crudas 

2 hojas 🍃 de laurel 

1 pastilla de Avecrem 

Nuez moscada 

Comino molido 

Vino 🍷 manzanilla 

Sal 

Aceite 

Agua 💧 

Preparación 

En la olla exprés ponemos la carne 🍖 y vamos agregando las verduras, las hojas 🍃 de laurel, la pastilla de Avecrem, las especias, la sal, las almendras, el vino 🍷 manzanilla, el aceite y el agua 💧, cerramos la olla exprés y cuando empiece a pitar dejamos 60 minutos, pasado el tiempo coprobamos que la carne 🍖 esta tierna, retiramos y trituramos la salsa, dejamos reducir la salsa, cortar la carne 🍖 en rodajas y salsear.