Cachopo en freidora sin aceite

Ingredientes 

Filetes de ternera muy finos 

Jamón 

Queso 🧀 para fundir 

Harina 

Huevos batidos 

Pan 🍞 rallado 

Sal 

Preparación 

Limpiamos los filetes y sazonamos, rellenamos con una loncha de jamón y queso 🧀 de fundir, cerramos con otro filete, pasamos por harina, huevo batido y pan 🍞 rallado, incorporamos a la cesta de la freidora, espurreamos un poco de aceite por ambos lados y cerramos, programamos 15 minutos, 200°, a mitad del tiempo damos la vuelta, pasado el tiempo retiramos y servimos.