domingo, 7 de agosto de 2022

Rape en salsa de almendras y pimentón

Ingredientes 
3 rapes 
2 cebollas picadas 
4 dientes de ajos picados 
Orégano 
Comino molido 
Pimentón 
Sal 
Vino 🍷 manzanilla 
1 pastilla de pescado 
Aceite 
Agua 💧 
Almendras 
Preparación 
Maceramos él rape con aceite, sal, Orégano, comino y aceite, en una cazuela ponemos aceite, agregamos la cebolla picada, ajos picados y las almendras y sofreímos, agregamos un poco de Pimentón, la pastilla de pescado y el vino 🍷, trituramos, agregamos él rape con el macerado y agregamos lo triturado, ponemos una poquita de agua y dejamos cocer y reducir la salsa. Listo rape para servir 

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