jueves, 26 de diciembre de 2013

Espaguetis a la carbonara

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
1/2 paquete de espaguetis
2 brik de nata líquida para cocinar
1/4 de beicon
1 cebolla 2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Aceite
Preparación
En una cazuela, ponemos aceite a calentar, incorporamos la cebolla finamente picada junto con el ajo, sofreímos, seguidamente incorporamos el beicon picadito,sofreímos un poco, añadimos la nata, la nuez moscada, la pimienta y la sal, dejamos que reduzca un poco
En otra cazuela, ponemos agua , sal, aceite y una pastilla de avecrem para cocer la pasta, una vez cocida, la escurrimos y pasamos a emplatar,repartiendo la salsa por encima de la pasta. La salsa sobrante se sirve en una salsera para el que quiera más y listo para comer

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