Natillas caseras

Dificultad fácil
Tiempo 30 minutos
Ingredientes
3 huevos
600 ml de leche
130g de azúcar
2 cucharadas de azúcar vainillada
1 cucharada de maicena
Canela molida para decorar y galletas ( yo puse 1 guinda)

Preparación
Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la thermomix, programamos 10seg vl 4, programamos 10 minutos temperatura 90 velocidad 2, pasado el tiempo, vemos si tiene espuma, si es así, programamos 2min vl 2 temperatura 90, terminado el tiempo, programamos 2min vl 2, repartimos en moldes y la decoramos con canela molida y 1 galleta o como mi caso 1 guinda, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.

Tarta de milhojas de patatas , jamón York y queso

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes
200g de cebolla
800g de patatas
140ml de leche evaporada
3 huevos
100g de harina
Ajo en polvo
Sal
Nuez moscada
Jamon York
Queso en lonchas
Queso rallado
30g de mantequilla

Preparación
Pelamos las patatas y la cebolla y cortamos con una mandolina, las lavamos y le ponemos sal y ajo en polvo y mezclamos, en la batidora ponemos la leche, los huevos, la  harina, la mantequilla, sal y nuez moscada y batimos todo bien, mezclamos con las patatas muy bien que todas las patatas esten bien mezclada con la mezcla, enmantecamos un molde con mantequilla o aceite y ponemos una capa de la mezcla de las patatas, cubrimos con jamón York, otra capa de lonchas de queso y cubrimos con el resto de las patatas, cubrimos con queso rallado e introducimos en el horno que tenemos precalentado a 180° durante 50 minutos, pinchamos con un palillo para comprobar que las patatas estan tiernas, entonces retiramos y servirnos

Besos de nuez

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes
100g de nuez
100g de mantequilla
200g de azúcar glass
200g de harina
2 cucharadas de vainilla
Una pizca de sal

Preparación
Trituramos las nueces y reservamos, mezclamos la mantequilla con 100g de azúcar glass hasta que este espumosa, agregamos 100g de harina, la vainilla y la pizca de sal y mezclamos con las varillas eléctricas, cuando esten integrados, le agregamos el resto de la harina y las nueces y mezclamos todo bien, hacemos una bola e introducimos en el frigorífico durante 1 hora, precalentamos el horno a 180°, retiramos la masa del frigorífico y hacemos bolitas , la vamos poniendo en la bandeja del horno con papel para horno , introducimos en el horno hasta que esten doradas, retiramos y dejamos enfriar durante 5 minutos, las pasamos por azúcar glass y listas.
Una buena merienda

Muss de melocotón

Dificultad fácil 
Tiempo 5 minutos

Ingredientes
1 bote de melocotón en almíbar
1 bote pequeño de leche condensada
4 yogures blancos

Preparación
Ponemos en la jarra de la thermomix el bote de melocotón con un poco de su almíbar,( dejamos una mitad para decorar) , programamos 30 segundos , velocidad 8 a 10, incorporamos los yogures y la leche condensada, programamos 30 segundos, velocidad 4, repartimos en las copas y decoramos e introducimos en el frigorífico hasta la hora de servir.

Espero os guste

Bizcoflan

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes flan
4 huevos
120g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillada
500ml de leche

Bizcocho
3 huevos
90g de azúcar
90g de harina
Preparación
Precalentamos el horno a 180°,
Ponemos la bandeja con agua.
Ponemos todos los ingredientes del flan en la jarra de la thermomix, programamos 10seg vl3 y volcamos en el bol untado con caramelo líquido, para el bizcocho, colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos los huevos y el azúcar y programamos 5min vl4 , pasado el tiempo, agregamos la harina y programamos 8 seg vl2 , retiramos y vertemos sobre el flan con mucho cuidado, tapamos con papel de aluminio e introducimos en el horno, durante 60 minutos al baño María, comprobamos con un palillo si esta hecho, retiramos y dejamos enfriar, desmoldamos y servirnos con nata montada.

Tortillitas de bacalao o de gambas

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
Bacalao fresco desmigado o gambas peladas
Cebolla picada
Ajos picados
Perejil
10 cucharadas de harina
Colorante alimentario
Sal
Agua
2 huevos
1 sobre de levadura
Aceite de girasol
Preparación

En un bol ponemos todos los ingredientes menos el agua, mezclamos bien y vamos agregamos agua hasta obtener una masa ni muy gruesa ni muy claro, ponemos una sartén con aceite de girasol y cuando este caliente vamos poniendo cucharadas y vamos friendo, cuando esten doradas por ambos lados, retiramos y servirnos caliente.
Espero os guste

Granizado de limón con leche condensada

Dificultad fácil
Tiempo 15 minutos
Ingredientes
4 limones pelados sin piel blanca ni pepitas
80g de azúcar
500ml de agua
500g de hielo
Leche condensada
Preparación

Ponemos en la jarra de la thermomix, el azúcar, los limones y el agua, programamos 2min vl 5 a 10, agregamos los hielos y programamos vl 5 hasta que los hielos dejen de sonar, en el fondo de las copas ponemos leche condensada a gusto y rellenamos las copas.
Servirnos con una cañita

Bombones de chocolate y crema de cacahuete

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes
200g de chocolate con leche
200g de chocolate blanco
1 bote de crema de cacahuete

Preparación
Ponemos 100g de chocolate con leche a derretir en el microondas de 30 en 30 segundos, derretido el chocolate le agregamos 2 cucharadas de crema de cacahuete y ponemos otros 30 segundos en el microondas, retiramos y pasamos a un molde con papel vegetal, cubrimos bien la base e introducimos en el frigorífico durante 5 minutos, ponemos los 200g de chocolate blanco a derretir en el microondas, igual que el chocolate con leche, una vez derretido le agregamos 3 cucharadas y media de crema de cacahuete y ponemos otra vez en el microondas, una vez todo mezclado, ponemos encima de la primera capa de chocolate y volvemos a introducir en el frigorífico, volvemos a introducir en el microondas los otros 100g de chocolate con leche a derretir y le agregamos otras 2 cucharadas de crema de cacahuete, mezclamos y cubrimos la base anterior e introducimos en el frigorífico y dejamos que endurezca, una vez endurecido, retiramos del molde y cortamos y a comer