Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
500g de queso mascarpone o philadelfia
250ml de nata de montar
140g de azúcar
3 huevos
1/2 cucharada de harina
Preparación
Precalentamos el horno a 200°, ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos a velocidad media con las varillas eléctricas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, pasamos a un molde desmontable que tenemos forrado con papel de horno, introducimos en el horno durante 40 o 45 minutos, vamos viendo de vez en cuando, si vemos que la superficie esta muy dorada, cubrimos con papel de aluminio, comprobamos con un palillo si esta hecho, si sale limpio esta hecho, apagamos el horno y dejamos dentro con la puerta medio abierta, pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar bien antes de desmoldar. Se sirve fria y de un dia para otro esta mejor
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