Flan de melocotón

Dificultad fácil
Tiempo 4 horas y media
Ingredientes
1 lata de melocotones en almíbar de 1/2 kilo
200ml de nata para montar
2 sobres de gelatina en polvo
100g de mermelada de melocotón

Preparación
Abrimos la lata de melocotones, en un vaso ponemos un poco de jugo calentamos un poco en el microondas y disolvemos la gelatina y reservamos, en la jarra de la batidora ponemos el resto del jugo con los melocotones y la mermelada y batimos, en una cazuela ponemos la nata y el jugo reservado con la gelatina, calentamos sin que llegue a hervir, retiramos y la incorporamos a la jarra de la batidora dónde teníamos los melocotones y la mermelada batidos,batimos todo de nuevo, repartimo en un molde o en moldes individuales, introducimos en el frigorífico durante 4 horas hasta la hora de servir, desmoldamos y decoramos.
Espero que os guste