Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
4 o 5 patatas
1 cebolla
1 paquete de 4 quesos
4 o 5 huevos
Sal
Aceite
Preparación
En una cazuela ponemos las patatas peladas y lavadas con agua y sal, cocemos hasta que estén tiernas, mientras vamos picando la cebolla, en la sarten que vamos hacer la tortilla, sofreímos la cebolla, retiramos y la pasamos sin aceite a un bol, una vez tierna la patata, vamos triturando con un tenedor y pasándola al bol que tenemos la cebolla, agregamos los quesos, batimos los huevos y mezclamos todo y solo queda hacer la tortilla, yo la dejo jugosita esta más buena
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