sábado, 13 de enero de 2024

Sopa de almendras en thermomix

Ingredientes 
150g de almendras tostadas 
150g de cebolla 
50ml de aceite 
200g de calabacin 
50g de patatas 🍟 
250ml de leche 
50ml de nata 
350ml de agua con 1 pastilla de Avecrem 
Sal 
Pimienta molida 
Preparación 
Trituramos las almendras y reservamos, en la jarra de la thermomix ponemos la cebolla en trozos, programamos 4 segundos, velocidad 4, bajar los restos de las paredes, agregamos el aceite y programamos 7 minutos temperatura 100 velocidad 1 sin tapón, pasado el tiempo agregamos el calabacin y la patata 🥔, programamos 4 minutos temperatura 🌡 100 velocidad 1, pasado el tiempo incorporamos la leche, la nata, el caldo, la sal y la pimienta, programamos 20 minutos temperatura 🌡 100 velocidad 2, pasado el tiempo incorporamos las almendras, programamos 3 minutos temperatura 🌡 100 velocidad 1, pasado el tiempo dejamos que baje la temperatura 🌡 y programamos 1 minuto velocidad 7. Listo servimos caliente. 

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