Pimientos verdes rellenos en freidora sin aceite

Ingredientes 

Pimientos verdes 

Carne 🍖 picada 

Cebolla picada 

Ajos picados 

Nuez moscada 

Comino molido 

Harina 

Vino 🍷 manzanilla 

Pate de pato 

Aceite 

Sal 

Preparación 

Limpiamos los pimientos, cortamos la cabeza y sacamos las pepitas y secamos y reservamos, en una cazuela, ponemos aceite y sofreímos la cebolla y los ajos, una vez pochado agregamos la carne 🍖 picada, la nuez moscada, el comino molido y la sal, sofreímos, agregamos vino 🍷, dejamos reducir y añadimos el pate de pato sofreímos todo, retiramos y vamos rellenando los pimientos, una vez relleno pasamos la boca por harina, incorporamos a la cesta de la freidora, espurreamos aceite y programamos 18 minutos a 200°, a mitad del tiempo damos la vuelta. Servir caliente, espero que os guste.