pollo 🐔 a la canela

Ingredientes 

1 pollo 🐔 a trozos 

1 cebolla picada 

3 o 4 dientes de ajos picados 

1 rama de canela 

Sal 

Nuez moscada 

Comino molido 

Vino 🍷 manzanilla 

Agua 💧 

Aceite 

Preparación 

Limpiamos el pollo 🐣 y sazonamos, en una cazuela sofreímos la cebolla picada y los ajos picados, una vez sofrito agregamos el pollo 🐣, la nuez moscada, el comino molido, la rama de canela, sofreímos, agregamos el vino 🍷, dejamos que evapore el alcohol, agregamos agua 💧 y dejamos cocer hasta que este tierno y se quede en una salsita.