Tarta salada

Ingredientes 

2 puerros 

100g de bacón 

200g de pechuga de pollo 

1 vaso de nata 

4 huevos 

Sal 

Pimienta

1 lámina de hojaldre 

1 sobre de queso rallado 

1 lata de espárragos 

Preparación 

Encendemos el horno a 180°, forramos un molde con papel de horno, extendemos la masa de hojaldre por todo el molde, pinchamos con un tenedor e introducimos en el frigorífico, en una sartén, sofreímos el puerro, cuando lo tengamos un poco refrito le incorporamos el bacón picado y sofreímos, picamos el pollo lo incorporamos al sofrito, salpimentamos al gusto,  incorporamos los  espárragos  picados y escurridos, cuando ya este tierno el pollo, incorporamos el vaso de nata, cuando empieze a hervir, retiramos y dejamos enfriar, batimos los 4 huevos, salpimentamos e incorporamos todo el sofrito con la nata, incorporamos el queso mezclamos e introducimos en el horno durante 30 o 35minutos , según horno, pasado el tiempo retiramos y servimos. 

Espero os guste