Espuma de turrón de jijona

Dificultad fácil
Tiempo 1 aproximadamente
Ingredientes
400 ml de nata para montar
60g de azúcar glass
100g de turrón de jijona
60ml de agua
1 yema de huevo
Preparación
En la jarra de la thermomix,ponemos el turrón y programamos 20 segundos velocidad 5 a 10 progresivamente,pasado el tiempo,incorporamos el agua y programamos 2 minutos,temperatura 90,velocidad 5,pasado el tiempo incorporamos la yema de huevo y programamos 20 segundos velocidad 6,retiramos y dejamos enfriar,montamos la nata,cuando la tengamos casi montada le agregamos el azúcar glass y seguimos montando,una vez montada la nata agregamos la mezcla de turrón y mezclamos con movimientos envolvente,rellenamos una manga pastelera con la espuma de turrón y repartimos en copas y decaramos con trocitos de turrón