Magdalenas

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
250g de harina de repostería
150g de azúcar
100g de aceite de girasol
25g de miel
3 huevos
1 yogur
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
Sal
Preparación
Precalentamos el horno a 200°, batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen, seguidamente incorporamos el yogur, seguimos batiendo, incorporamos el aceite y la miel con la ralladura de limón y seguimos batiendo, por último vamos incorporando poco a poco la harina, que la teníamos tamizada junto con la levadura, una vez todo ligado, pasamos la masa a una manga pastelera y vamos rellenando los moldes a 3 cuartas partes de cada molde por que después suben,le ponemos un poco de azúcar por encima de cada una de ellas
Bajamos la temperatura del horno a 180° e introducimos las magdalenas, unos 15 minutos, cuando estén doradas y al pincharlas sale limpio ya están

Una merienda estupenda