Rape en salsa verde

Ingredientes

1 kilo de Rape

1 cebolla picada

4 o 5 dientes de ajos picados

2 cucharadas de harina

Perejil picado

Vino 🍷 blanco

1 pastilla de Avecrem de pescado o caldo de pescado

Langostinos

Aceite

Sal

Agua 💧

Comino molido

Preparación

Lavamos el rape y salpimentamos, reservamos, en una cazuela ponemos el aceite, agregamos la cebolla picada, los ajos picados y el perejil picado, sofreímos, cuando este bien sofrito añadimos la harina y cocinamos, agregamos el vino 🍷, dejamos que se evapore el alcohol, agregamos el rape, los langostinos y la pastilla de Avecrem de pescado o caldo de pescado, si ponemos caldo de pescado no agregamos agua 💧, si ponemos la pastilla ponemos una poquita de agua, cocemos a fuego 🔥 lento, cuando este tierno el rape y este una salsita retiramos y servimos.  

Espero que os guste