1 kilo de filetes de ternera
2 cabezas de ajos desgranados
1 vaso de whisky o coñac
El zumo de 2 limones
1 pastilla de Avecrem
Sal
Aceite
Preparación
En una cazuela, ponemos el aceite, lavamos y ponemos sal a los filetes, los marcamos por ambos lados, reservamos, en el mismo aceite, pochamos los ajos, cuando esten bien pochados, incorporamos el whisky y el zumo de limón 🍋 y la pastilla de Avecrem , seguidamente incorporamos los filetes con el jugo que ha soltado y ponemos a que se haga bien lentito, cuando este tierno y en una salsita, retiramos y servimos.
Espero os guste
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