Flores de carnaval

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
250ml de leche
200g de harina
1 huevo
2 cucharadas de anís
Una pizca de sal
Azúcar
Canela molida
Preparación
En un bol hondo incorporamos todos los ingredientes y batimos con la batidora hasta que no quede ningún grumo, mientras teníamos una cazuela con aceite de girasol a calentar con el aparato para hacer las flores, cuando el aceite este caliente, sacamos el molde de las flores e introducimos en la masa hasta la mitad, la introducimos en el aceite y movemos para que se despegue y dejamos que se dore pero sin sacar el aparato del aceite, una vez dorada la retiramos y pasamos por azúcar y canela.