Crema de turrón de jijona

Dificultad fácil
Tiempo 10 minutos
Ingredientes
600ml de leche
1 tableta de turrón de jijona
2 cucharadas de maicena

Preparación
En la jarra de la thermomik ponemos, la leche, el turrón y la maicena, programamos 30 segundos velocidad 3 1/2, ponemos la mariposa en las cuchillas y programamos 9 minutos, temperatura 90, velocidad 2 1/2, pasado el tiempo repartimos en moldes y decoramos, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.
Si no tenemos thermomik, en un vaso ponemos un poco de la leche y disolvemos la maicena, en una cazuela ponemos el resto de la leche y le damos fuego, incorporamos el turrón y movemos para que se disuelva, incorporamos la leche reservada con la maicena y movemos hasta que espese y seguimos los pasos

Tarta de manzana francesa

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes
4 manzanas de distinto tipo
110g de harina
150g de azúcar
115g de mantequilla
3 cucharadas de ron oscuro
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
2 huevos
Azúcar glass
Canela molida
Preparación
En un bol, ponemos los huevos y batimos con las barillas eléctricas, cuando empiece a espumar le agregamos el azúcar, la vainilla y el ron sin dejar de batir, cuando este todo integrado vamos poniendo la harina junto con la levadura y la sal, seguidamente incorporamos la mitad de la mantequilla, luego el resto de la harina y por último el resto de la mantequilla, batimos bien y reservamos, pelamos las manzanas y cortamos en trocitos muy pequeños y lo agregamos a la masa, untamos un molde desmontable con mantequilla y volcamos la masa,introducimos en el horno previamente precalentado a 180° durante 60 minutos,pasado el tiempo,retiramos y dejamos enfriar 10 minutos,desmoldamos y espolvoreamos con azúcar y canela.

Espero que os guste

Flores de carnaval

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
250ml de leche
200g de harina
1 huevo
2 cucharadas de anís
Una pizca de sal
Azúcar
Canela molida
Preparación
En un bol hondo incorporamos todos los ingredientes y batimos con la batidora hasta que no quede ningún grumo, mientras teníamos una cazuela con aceite de girasol a calentar con el aparato para hacer las flores, cuando el aceite este caliente, sacamos el molde de las flores e introducimos en la masa hasta la mitad, la introducimos en el aceite y movemos para que se despegue y dejamos que se dore pero sin sacar el aparato del aceite, una vez dorada la retiramos y pasamos por azúcar y canela.

Crema de limón

Dificultad fácil
Tiempo 30 minutos
Ingredientes
370g de leche condensada
150ml de zumo de limón
4 yogures blanco

Preparación
Si la hacemos en la thermomik ponemos todos los ingredientes y programamos 40 segundos velocidad 5, si no tenemos la thermomik lo batimos en la jarra de la batidora, rellenamos las copas y decoramos e introducimos en el frigorífico hasta la hora de servir

Caramelos de miel limón y jengibre

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
200g de azúcar
150 ml de agua
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de jengibre
Azúcar glasé

Preparación
Introducimos todos los ingredientes en la jarra de la thermomik y programamos 20 minutos temperatura varoma velocidad 3, pasado el tiempo,rellenamos los moldes para caramelos y dejamos enfriar, una vez frío lo retiramos del molde y pasamos por azúcar glass, guardamos en cajitas o bolitas

Pastel cordobés dulce y salado

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
2 láminas de hojaldre
Cabello de Angel
Jamón ibérico
Azúcar
Canela
Preparación
Precalentamos el horno a 180°, estendemos 1 lámina de hojaldre que sea redonda  ( si no la redondeamos nosotros), cubrimos con cabello de Angel, dejando un dedo sin cubrir para luego poder cerrar, cubrimos el cabello de Angel con el jamón ibérico, cubrimos con la otra lámina de hojaldre, cerramos por los bordes y espolvoreamos toda la base con azúcar y canela, introducimos en el horno durante 20 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

Espero os guste