Creme brulee

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora
Ingredientes
4 yemas de huevo
60g de azúcar
250ml de leche
200ml de nata líquida
1 cucharadita de vainilla en crema
Azúcar para quemar

Preparación
Precalentamos el horno a 180°, batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén blanquecinas, incorporamos la mezcla de leche, nata y vainilla, mezclamos, repartimos en los moldes y ponemos en la bandeja con agua caliente, introducimos en el horno, unos 25 o 30 minutos, pasado el tiempo, retiramos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar y quemamos con el soplete.

Y listo una rica creme brulee