Buchtelm

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
250g de harina
125 ml de leche
20g de levadura de panadero
30g de azúcar glass
30g de mantequilla
2 g de sal
2 yemas de huevo
1 huevo
Canela
El relleno que se quiera
Mantequilla derretida

Preparación
Temperamos la leche, la partimos a partes iguales, a una de ellas, le incorporamos la levadura y diluimos e incorporamos un poco de harina, movemos, la masa debe ser espesa, la tapamos y dejamos reposar en un sitio sin corriente, en otro bol, ponemos el resto de los ingredientes y ya la masa anterior, mezclamos bien y dejamos reposar 20 minutos, precalentamos el horno a 180 °, pasado el tiempo, estiramos la masa, cortamos en cuadraditos rellenamos, cerramos bien y vamos poniendo en la bandeja del horno que tenemos forrada con papel de horno, ( yo lo rellene con cabello de ángel) pintamos con mantequilla derretida y dejamos reposar otros 20 minutos, pasado el tiempo, introducimos en el horno a 180 ° durante 25 minutos, una vez dorados, retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar glass

Y listo ya lo tenemos, espero que os guste