Pantxineta

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
2 láminas de hojaldre
Crema pastelera
Almendras picadas
1 huevo batido para pintar
Azúcar glass
Preparación
Hacemos la crema pastelera y dejamos enfriar ( aquí en mi blog tengo la receta), estiramos la primera lámina de hojaldre ,sobre la bandeja de horno que tenemos forrada con papel de horno, pintamos los bordes con huevo batido y comenzamos a rellenar con la crema pastelera que habíamos dejado enfriar, ponemos encima la otra lámina, la pintamos de huevo y cubrimos con almendras picadas, introducimos en el horno a 180 ° durante 30 minutos, una vez fría la espolvoreamos de azúcar glass
Y ya tenemos la merienda