Empanada de pollo 🍗, bacon y huevos duros

Ingredientes 

1/2 pechuga de pollo 🍗 picada o troceada 

Bacon picado 

3 huevos duros 

Tomate 🍅 frito 

Cebolla picada 

Pimiento verde picado 

Pimiento rojo picado 

Ajos picados 

Vino 🍷 manzanilla 

Nuez moscada 

Comino molido 

1 pastilla de Avecrem de pollo 

Aceite 

Sal 

Huevo batido para pintar 

2 láminas de masa de empanada 

Semillas de Sésamo 

Preparación 

En una sarten hacemos un sofrito con todas las verduras, una vez sofrito agregamos la carne 🍖, la pastilla de Avecrem de pollo y las especias, sofreímos un poco y añadimos él vino 🍷 manzanilla, una vez él alcohol se ha evaporado añadimos el bacon y sofreímos, agregamos el tomate 🍅 frito y dejamos reducir la salsa, agregamos los huevos duros picados, en una bandeja para horno extendemos una lamina de masa de empanada, rellenamos con lo que hemos preparado anteriormente, cerramos con la otra lamina de empanada, pintamos con huevo batido y espolvoreamos semillas de sesamo, introducir en el horno a 180°, hasta que este dorada, retiramos y dejamos enfriar, cortamos y servimos.