Filetes de lomo de ternera al whisky

Ingredientes 

1 kilo de filetes de ternera 

2 cabezas de ajos desgranados 

1 vaso de whisky o coñac 

El zumo de 2 limones 

1 pastilla de Avecrem 

Sal 

Aceite 

Preparación 

En una cazuela, ponemos el aceite, lavamos y ponemos sal a los filetes, los marcamos por ambos lados, reservamos, en el mismo aceite, pochamos los ajos, cuando esten bien pochados, incorporamos el whisky y el zumo de limón 🍋 y la pastilla de Avecrem  , seguidamente incorporamos los filetes con el jugo que ha soltado y ponemos a que se haga bien lentito, cuando este tierno y en una salsita, retiramos y servimos. 

Espero os guste 

Tortilla paisana o de verduras

Ingredientes 

2 berenjenas 🍆

2 puerros 

4 dientes de ajo 

1 pimiento rojo 

1 pastilla de Avecrem de verduras 

4 huevos 

Sal Aceite 

Preparación 

Pelamos, lavamos y picamos la berenjena 🍆y la ponemos al microondas unos 5 minutos solo para ablandarla un poco, en una sarten, ponemos los ajos picados, los puerros picados y el pimiento picado ,sofreímos con un poco de aceite y la pastilla de verduras, una vez pochado, agregamos la berenjena 🍆, 

sofreímos hasta que este bien pochado, probamos de sal, pasamos a un bol batimos los huevos e incorporamos al bol, mezclamos, pasamos a la sarten para hacer la tortilla y procedamos hacer la tortilla. 

Espero os guste 

Buñuelos de surimi

Ingredientes

1 paquete de palitos de surimi

2 cucharadas de cebolla molida

2 cucharadas de ajo molido

Perejil picado

2 huevos

Azafrán

8 cucharadas de harina

2 cucharadas de harina de garbanzos

Leche la que necesite

Sal 

Aceite para freír

1 sobre de levadura 

Preparación 

En un bol, picamos los palitos de surimi y vamos agregamos todos los ingredientes, mezclamos bien, la masa no debe estar muy espesa, freímos en aceite caliente y a comer. 

Espero os guste