Flan de arroz con leche

Dificultad fácil
Tiempo 3 hora y media
Ingredientes
90g de arroz
1/2 cucharadita de canela molida
Raspaduras de limon o unas gotitas de esencia de limón
100ml de nata para montar o cocinar
700ml de leche
2 huevos
160g de azúcar
Un pellizco de sal
Caramelo líquido

Preparación
Poner el arroz en la jarra de la thermomix y molemos 30 seg vl 10, seguidamente añadimos todos los ingredientes, programamos 5 seg vl 6, seguidamente programamos 13 min temp 100 vl 4, pasado el tiempo programamos 10 seg vl 8 sin temperatura, seguidamente pasamos a un molde untado con el caramelo líquido, dejamos enfriar e Introducimos en el frigorífico durante 3 horas, pasado el tiempo desmoldamos y servirnos

Pastas o mantecados de pueblo

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora y media
Ingredientes
1/2 kilo de manteca blanca
300g de azúcar
1 sobre de flan
2 sobres de azúcar vainillada
Harina la que admita ( la masa se tiene que despegar de las manos) yo he utilizado un promedio de 750g
Guindas en almíbar y almendras para decorar
5 yemas de huevo
1 huevo para pintar
Preparación
En un bol ponemos todos los ingredientes, vamos amasando e incorporamos la harina poco a poco, hasta que se nos despegue de las manos, entonces estara en su punto, dejamos reposar, estiramos con un rodillo y cortamos con un corta pasta, decoramos con almendras y guindas, pincelamos con huevo batido e Introducimos en el horno, que teníamos precalentado a 180° hasta que esten doradas, retiramos y ponemos en la bandeja de presentación

Natillas de vainilla

Dificultad fácil
Tiempo 15 minutos
Ingredientes
120g de azúcar
600ml de leche
4 huevos
2 sobres de azúcar vainillada
1 cucharadita de maicena
Canela molida para decorar

Preparación
Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la thermomix y programamos 10 minutos temperatura 90 velocidad 4, pasado el tiempo, programamos 2 minutos velocidad 2, está vez sin temperatura, rellenamos los vasitos o copas y decoramos con la canela.

Pastel o flan de queso

Dificultad fácil
Tiempo 15 minutos mas 2 horas para cuajar
Ingredientes
2 huevos
180g de azúcar
2 sobres de cuajada
2 sobres de azúcar vainillada
500ml de leche
400g de queso mascarpone o philadelfia
Caramelo líquido
Piñones
Preparación
Ponemos en la jarra de la thermomix, los huevos, la leche, el azúcar, el azúcar vainillada, los sobres de cuajada y el queso, programamos 15 minutos temperatura 100 velocidad 3, pasado el tiempo lo pasamos a un molde untado con el caramelo líquido por todos los lados y con los piñones, dejamos enfriar e Introducimos en el frigorífico un par de horas, pasado el tiempo desmoldamos y servirnos