Trufas

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora aproximadamente
Ingredientes
375g de chocolate para postre
250 ml de nata
2 cucharadas de mantequilla
1 chorro de coñac
Fideitos de chocolate

Preparación
En un cazo, hervimos la nata y dejamos enfriar, mientras vamos derritiendo el chocolate junto con la mantequilla al baño maría, una vez la nata este templada, la incorporamos al chocolate, agregamos el chorro de coñac y mezclamos hasta formar una pasta, introducimos en el frigorífico hasta que cuaje, cuando veamos que esta cuajada, con una cucharita vamos cojiendo porciones, hacemos bolitas y pasamos por los fideitos de chocolate, pasamos a las cápsulas y ponemos en la bandeja, introducimos en el frigorífico hasta la hora de servir