Sobaos pasiegos

Dificultad fácil
Tiempo 1 hora
Ingredientes
3 huevos
250g de azúcar
250g de harina
250g de mantequilla
1 sobre de levadura
Cáscara de limón o esencia
1 cucharada de ron

Preparación
Precalentamos el horno a 180 °, en un bol, ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que el azúcar esté integrado, una vez todo integrado, añadimos la ralladura de limón y el ron, batimos un poco, vamos incorporando la harina junto con la levadura, una vez todo integrado,  incorporamos la mantequilla derretida y  rellenando las cápsulas, las introducimos en el horno a 180 ° hasta que estén doradas y al pincharlas salga el palillo limpio, retiramos dejamos enfriar y listo una merienda rápida y riquísima