Ingredientes
Merluza sin piel ni espinas
Almejas
Cebolla picada
Ajos picados
Perejil picado
Una pastilla de Avecrem de pescado
Vino 🍷 manzanilla
Agua 💧
Sal
Aceite
Una cucharada de harina
Preparación
Lavar el pescado y sazonamos y reservamos, en una cazuela ponemos aceite y sofreímos la cebolla picada y ajos picados, una vez sofrito agregamos perejil picado, agregamos la harina y cocinamos, agregamos el vino 🍷 manzanilla y dejamos que evapore el alcohol, agregamos el pescado y una poquita de agua y la pastilla de Avecrem de pescado, agregamos las almejas y dejamos cocinar a fuego 🔥 lento, una vez el pescado hecho y la salsa reducida servimos.
