Cigalas en freidora de aire

Ingredientes 

Cigalas 

Sal 

Espurreo de aceite 

Preparación 

Lavamos las cigalas, las ponemos en la freidora sin aceite, ponemos sal y espurreo de aceite, programamos 6 minutos a 190°, pasado el tiempo retiramos y servimos. 

Pechuga de pollo 🍗 🐥 a la crema

Ingredientes 

4 medias pechugas de pollo 🍗 🐥 

3 dientes de ajos picados 

Aceite 

250ml de caldo de pollo 🍗 🐥 

1 brik de nata 

1 cucharada de zumo de limón 🍋 

1 cucharada de mostaza 

200g de queso 🧀 rayado 

Sal 

Pimienta 

Preparación 

Salpimentamos las pechugas, en una cazuela ponemos aceite y sofreímos los ajos picados, incorporamos las pechugas y las doramos, una vez doradas las retiramos a un plato, a la cazuela agregamos el caldo de pollo 🍗 🐥, la cucharada de limón 🍋, la cucharada de mostaza el brik de nata y el queso 🧀 rayado, mezclamos bien, restificamos de sal e incorporamos las pechugas reservadas y el jugo de estas, dejamos cocer a fuego 🔥 lento hasta que estén tiernas, una vez tiernas servimos con la salsa.