Pechuga de pollo 🍗 marinada en freidora sin aceite

Ingredientes 

Pechuga de pollo 🍗

Ajo molido 

Sal 

Limón 🍋 

Aceite 

Pimentón 

Preparación 

Limpiar las pechugas troceadas, agregamos a un bol, agregamos sal, pimentón, ajo molido, limón 🍋 y aceite, mezclar todo y dejar macerar unas horas, retiramos y pasamos a la cesta de la freidora con papel, programamos 15 minutos a 180°, los últimos minutos lo subimos a 200°, retiramos y servimos. 

Buñuelos de pollo 🍗

Ingredientes 

125g de pollo 🍗 picado 

150ml de caldo de pollo 🍗 

150ml de leche 

1 cebolla picada 

3 dientes de ajo picado 

150g de harina 

30g de mantequilla 

2 huevos 

Perejil picado 

Sal 

Aceite 

Preparación 

En una sarten ,ponemos 2 cucharadas de aceite y la mantequilla, cuando la mantequilla esté derretida añadimos la cebolla picada y los ajos picados, sofreímos, una vez sofrito agregamos el pollo 🐣, el perejil picado y sofreímos, añadimos la harina y cocinamos, agregamos la leche y el caldo de pollo 🍗 caliente, sin dejar de mover hasta que espese, retiramos del fuego 🔥 y agregamos los huevos batidos, mezclamos todo bien sin que queden grumos, en otra sarten, agregamos aceite, cuando este caliente, con una cuchara vamos agregando masa, el fuego 🔥 no muy fuerte para que se hagan por dentro, pasamos a una fuente con papel absorbente y servimos. 

Tarta 🎂 de queso en freidora de aire

Ingredientes 

500g de queso 🧀 philadelfia 

200ml de nata 

150g de azúcar o 10sobres de sacarina ( este es mí caso) 

30g de maicena 

3 huevos 

Una pizca de sal 

Preparación 

En un bol ponemos todos los ingredientes, mezclamos bien, incorporamos a un molde apto para la freidora sin aceite, cubierto con papel de horno, cubrimos con papel de aluminio, programamos 45 minutos a 180°, pasado el tiempo programamos de nuevo, 8 minutos a 200°, pasado el tiempo dejamos en la freidora entreabierta durante 15 minutos, después introducimos en el frigorífico durante 6 horas. 

Pasadas las 6 horas desmoldamos y servimos. 

Cigalas en freidora sin aceite

Ingredientes 

Cigalas 

Sal 

Ajo molido 

Un chorrito de vino 🍷 manzanilla 

Espurreo de aceite 

Preparación 

Lavamos las Cigalas, ponemos en un recipiente acto para freidora sin aceite, sazonamos, agregamos ajo molido, un chorrito de vino 🍷 manzanilla poquito y espurreo de aceite, programamos 5 minutos a 200°, pasado el tiempo retiramos y servimos. 

Natillas en thermomix tm31

Ingredientes 

4 huevos 

600ml de leche 

5 sobres de sacarina o 120g de azúcar 

20g de maicena 

1 cucharada de vainilla 

Canela molida 

Preparación 

Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la thermomix, programamos 8 minutos, temperatura 90, velocidad 4,pasado el tiempo repartimos en moldes y espolvoreamos con canela molida, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico hasta la hora de servir.