Dificultad fácil
Tiempo 3/4 de hora
Ingredientes bizcocho
4 huevos
1 yogur ( blanco o de limón)
3 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
1 sobre de levadura
Un poco de canela molida al gusto
Ingredientes crema pastelera
3 huevos
100g de azúcar
50g de maicena
1sobre de azúcar vainillada
500ml de leche
Unas gotitas de esencia de limón
Preparación
En la jarra de la thermomix ponemos todos los ingredientes de la crema pastelera, programamos 7minutos temperatura 90 velocidad 4, pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar.
Precalentamos el horno a 180° y procedemos hacer el bizcocho, separamos las yemas de las claras, montamos las claras a punto de nieve, incorporamos las yemas, el aceite , el yogur, el azúcar, la levadura y la harina, pero vamos incorporando todos los ingredientes poco a poco hasta que no este integrado un ingrediente no se incorpora el otro , pasamos a un molde untado con mantequilla si no es de silicona, encima repartimos la crema pastelera e Introducimos en el horno durante 30minutos, comprobar si esta hecho, retiramos del horno y dejamos enfriar , desmoldamos y servirnos.
